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這種飲食習慣是疾病剋星!地中海飲食全攻略告訴你 2019-06-19
大魚大肉的飲食習慣,總是容易讓肥胖、疾病上身,現代人因為過於忙碌,不停的交際應酬與錯誤的飲食習慣,導致身體毛病不斷,今天就要跟大家介紹世界衛生組織都認證,被譽為全球最健康的飲食-地中海飲食法! 地中海飲食的健康原理 地中海飲食含有豐富的植物性食材及纖維、大量多元不飽和(omega-3脂肪酸)及單元不飽和脂肪酸,能夠維持人體所需的好的膽固醇,幫助降地壞的膽固醇濃度,提供了充分的抗氧化物,所以能夠使人體老化被減緩,及控制全身性的發炎。 每週這樣吃最健康! 地中海飲食是全球都在推廣的健康飲食,不只防失智、抗發炎、長壽、護心,還能預防癌症。富含抗氧化物、維生素、纖維,對身心都有所幫助,原則如下: •每天吃:五穀雜糧、蔬菜、堅果、水果、油品 •一週吃2~3次:海鮮 •一週吃1-2次:肉品及蛋白質 •偶爾吃:紅肉、甜點及紅酒。 每種飲食法都有其優缺點,地中海飲食在各項飲食法中,可以說是被研究透徹、風險性也較低的做法,因此多數醫師、營養師對才會肯定這項飲食法,特別是在糖尿病患者在使用上都有證據顯示有幫助。 但所有飲食法都必須要能夠持續才有意義。如果因為干擾因素太多,導致無法持續執行,那麼這項飲食法即使被證實有許多幫助也沒有意義。希望大家能夠對健康飲食更有概念,選擇最適合自己執行的健康飲食方式!

 

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